L’Altopiano del Renon, poco distante da Bolzano, è situato appena sopra il capoluogo altoatesino: è raggiungibile in soli 12 minuti con la moderna funivia che parte da Bolzano (ovviamente potete trasportare con la funivia anche la vostra bicicletta…).
Questo magnifico angolo di natura è un vero paradiso escursionistico, in grado di accontentare le esigenze di tutti. Bike lovers inclusi. Qui ci sono innumerevoli itinerari per mountain bike, come per esempio quello che da Soprabolzano porta a Costalovara (con il suo bellissimo laghetto balneabile): parte dalla stazione a monte della Funivia del Renon, si passa per il maso Lobis, per l’antico mulino, e il maso Moser.
Oppure da Collalbo attorno al colle Fenn, per una via storica, dove già sette secoli fa passavano imperatori, eserciti e commercianti, perché collegava i paesi del nord con quelli del sud. Partendo invece da Auna di Sopra, il paese più soleggiato dell‘Altipiano del Reno, i ciclisti più temprati possono raggiungere il Corno del Renon (2.260 m). Insomma: ce n’è per tutte le esigenze e la vacanza in bici troverà ogni giorno spunti diversi.
Il territorio del Renon è noto per le specialità gastronomiche e i suoi gusti, straordinaria fusione di cultura alpina e mediterranea, sono il frutto di secoli di tradizione e passione contadina.
Questo è il regno di speck, strudel, mele, canederli, vini e formaggi deliziosi. La mela è una delle grandi protagoniste del Renon diventando succo.
Per un pranzo gourmet consigliamo di affidarsi allo chef Florian Schweigkofler dell’albergo-ristorante Wiesenheim, grande amante delle erbe selvatiche (ottimi i suoi gnocchi di patate ripieni di ortica e la Panna cotta al fieno di montagna del Renon).
Il Renon è soprannominato “la Riviera delle Dolomiti” e ha una lunga storia di accoglienza turistica: già nel 1600 i nobili di Bolzano venivano qui per fuggire alla calura estiva della città.
«Il Renon è divinamente bello e accogliente» scriveva Sigmund Freud al suo amico Jung…
